Vem, da izgubi s kuhanjem pesa veliko dragocenih snovi, pa vendar mi je takšna zelo všeč. Ker mi je sveža pesina solata veliko bolj mmmmm od vložene (poleg tega je bolj želodčku prijazna), sem čakala na sezono mlade pese, da bi izvedla tale kuharski “podvig”. Ker nisem našla recepta za čisto navadno pesino solato, sem kuhano in na kolobarje narezano peso začinila po svoje – z olivnim oljem, kisom, kumino ter soljo. Odlična je v družbi restanega krompirčka, riža ali kvinoje :).
Števec prvih korakov: 69/365
