Ustvarjeno s ♥ – Stran 16

Super-duper pekač :)

Moja najnajnajljubša posoda je keramični vok. Hrana, pripravljena v njem je bolj božansko polnega okusa. Umivanje voka je otročje lahko, saj se hrana NIKOLI ne prilepi na površino. Poleg tega je kuhanje v beli posodi pravi balzam za oči. Skratka – ko enkrat kuhaš v tako popolni posodi, ni več poti nazaj :).

Keramični vok je dobil prvega bratca, ki sliši na ime Keramični pekač. Danes je doživel svoj krst – v družbi mladega krompirčka, čebule, rožmarina in lovorja. Pekač si brez dvoma zasluži oceno +5, tudi ob koncu pečenja se je krompirček “vozil” sem in tja, brez kakršnega koli prijemanja. Noro :).

Namesto olja sem dodala kokosovo maščobo. Do sedaj sem trmasto vztrajala pri olju, ker sem bila (zelo zmotno) prepričana, da ima kokosova maščoba (podobno kot kokosovo olje) okus po kokosu. Jp, nisem pričakovala tako zelo nevtralnega okusa, in da bo zaradi tega krompirček le še bolj nebeško intenzivno krompirčkast :)).

Števec prvih korakov: 54/365

Prva knjižna kazala z vzorčki :)

Vem, malce sem že dolgočasna s knjižnimi kazali, ampak imam v glavi še nekaj idej, ki jih želim uresničiti, preden se posvetim naslednji skupinici idej. Uiii, kako sem uživala pri risanju in barvanju 🙂 🙂 :).

Števec prvih korakov: 53/365

Gumbki :)

Ročno izdelani gumbki (iz skrčljive plastike) :).

Števec prvih korakov: 52/365

Presne kokosove kroglice

Čeprav so presne kokosove kroglice šele moja druga presna sladica, že sedaj vem, v katero smer bo peljala moja sladka kuharska pot :). Pri presnih sladicah mi je všeč, da so sestavljene iz naravnih ter nepredelanih sestavin polnega okusa. Brez pečenja, da se ohranijo njihove hranilne vrednosti, pa tudi sama priprava sladic vzame manj časa v primerjavi s klasičnimi sladicami. Sladki raj za želodček in brbončice :).

Presne kokosove kroglice (recept najdete tukaj) imajo zelo podoben okus kot Rafaelo. Če ste (tako kot jaz) ljubitelji sladic, ki ne pokajo po šivih od sladkorja in predelanih dodatkov, vam bo tale različica prav gotovo bolj všeč od kupljenih kroglic :).

Števec prvih korakov: 51/365

Omleta s šparglji, drobnjakom in lanenimi semeni

Še vedno pri špargljih na 1001 način :). Danes sem po trenutnem navdihu za zajtrk naredila omleto s šparglji, drobnjakom in predhodno namočenimi lanenimi semeni, mmm :).

Števec prvih korakov: 50/365

Čeveljčki na pohodu :)

Prvič sem vzela na kratek pohod nove pohodne čeveljčke. Kljub občutku, da nerodno korakam v težkih kopitih (priznam, občasno sem jamrala kot stara gospa :)), sem imela ob spustu nasmeh do ušes. Zelena narava, svež zrak ter prijetna družba pač naredijo svoje :).

Števec prvih korakov: 49/365

Polpeti iz bučk

Bučke so uporabne in odlične na tako veliko načinov, da bi jih lahko proglasila kar za najbolj fleksibilno gurmansko sestavino. Uporabljam jih v omakicah za testenine, popečem in obložim s česnom in peteršiljem, napolnim z ajdo, … Glede na to, da moje oboževanje bučk meji že skoraj na čaščenju :), je skoraj neverjetno, da jih še nisem nikoli uporabila v polpetih.

Moji prvi polpeti so skoraj razpadli, pa vendar so mi razkrili še eno zlato jamo :). Naribanim bučkam, ki sem jih posolila, pustila nekaj časa stati ter dobro ožela, sem dodala namočene ovsene kosmiče, čebulo, česen, papriko, peteršilj, origano, baziliko, sol in poper. Na vsak način sem želela narediti vegansko različico, ampak brez jajc je bilo manj veziva. Naslednjič poskusim srečo še z manj namočenimi kosmiči, da ne bodo polpeti samo njami, ampak tudi estetsko popolni :).

Še nasvet: polpete lahko namesto na peki papirju pečemo kar na pekaču za pico :).

Števec prvih korakov: 48/365

Tom Cruise & Jack Reacher (2012)

Ne maram filmov, plitkih kot luža na robu cestišča. Filmi z veliko začetnico pustijo v srcu košček filmskega platna. Kljub temu se kdaj pa kdaj priležeta dve uri, ko pozabim na vse in se le zabavam (življenje pač ne rabi biti vedno dramatično resno :)). V ta predalček dajem Jack Reacherj-a. Triler / kriminalka je adaptacija novele One shot iz leta 2005.

Skoraj ne morem verjeti, da je lansko leto Tom Cruise praznoval Abrahama (!). V tem filmu sem ga prvič videla starejšega, z gubicami, ki jih niso skrili pod kupom ometa :D. Kooončno ga niso skušali spremeniti v mladeniča in moram priznati, da mu leta pristojijo :).

V resničnem življenju ne maram moških, ki igrajo frajerje in se trudijo biti duhoviti ter strašansko kul. Ampak Jack Reacher se ne rabi pretvarjati – kdor zna, pač zna :).

Ocena: film morda res nima visoke umetniške vrednosti, ima pa obilo drugih kvalitet :).

Števec prvih korakov: 47/365

Pirini rezanci z bučkami, brokolijem in pinjolami

Po temeljitem seštevanju časa, ki ga porabim za blog, sem prišla do modre ugotovitve, da moram odvreči nepotrebne stvari. Pisanje mora biti optimizirano kratko, sladko in jedrnato – koncept, ki ga skušam uvesti na vseh področjih življenja. Od sedaj naprej bom recepte zapisala le občasno – saj navsezadnje je cilj tega projekta narediti čim več prvih korakov, ne pa učenje hitrega tipkanja :). Seveda z veseljem pošljem recept, če bo kdo želel 🙂

Danes sem testirala tale recept (kaj pa ime strani? :)). Zelenjavo sem namesto kuhanja popražila. Izpustila sem ohrovt, ker ga nisem imela doma. Kokosovega olje je dalo jedi eksotičen pridih, morda ga iz radovednosti naslednjič zamenjam z olivnim, hm :).

Števec prvih korakov: 46/365

Ovsena kaša z banano, mandlji in lešniki

Dolgo sem trmasto vztrajala pri zajtrku z ovsenimi kosmiči in mleku. Nikakor jih nisem mogla vzljubiti in sem jih črtala iz idej za zajtrk. Ko sem našla recept za ovseno kašo z banano, sem se odločila, da dam ovsenim kosmičem še zadnjo priložnost. Če mi niso všeč v hladni različici, mi bodo pa morda v topli?

Recept sem malce priredila po svoje. Navadno mleko sem zamenjala s sojinim, med z javorjevim sirupom, ter dodala priljubljene oreščke.

Sestavine (za 2 osebi):

400 ml sojinega mleka (meni je daleč najboljše nesladkano sojino mleko od Alnature, po želji del mleka nadomestimo z vodo)
80 g ovsenih kosmičev
polovico ščepca soli
polovico banane
4 žličke javorjevega sirupa
mandlji in lešniki (najbolj njami so namočeni čez noč)

Priprava:

Na srednjo temperaturo pristavimo kozico z mlekom. Ko se začnejo na robu površine mleka delati mehurčki (tik preden tekočina zavre), dodamo ovsene kosmiče in sol.
Mešamo z leseno kuhalnico. Ko se na robu površine začnejo znova delati mehurčki, znižamo temperaturo. Kosmiče v pokriti kozici kuhamo še nekaj minut, dokler niso prijetno mehki.
Ovseno kašo razporedimo po skledicah. Banano olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih razporedimo po vrhi kaše. V vsako skodelico dodamo 2 žlički javorjevega sirupa in oreške.

Še ocena: o ja, veliko bolje od kosmičev iz moje preteklost, ovseni kosmiči se vračajo na jedilnik :). Bom pa nasledjnič izpustila banano (morda tudi javorjev siruo) in dodala več oreščkov.

Števec prvih korakov: 45/365